Ремесленный хлеб на закваске, ручная выпечка и кофе в Истре. Каждое утро 15 сортов свежего хлеба.
О НАС
Мы — команда, которая всерьез помешана на выпечке. Наша пекарня родилась из любви к домашнему уюту и хрусту свежей корочки.
СДЕЛАНО С ЛЮБОВЬЮ
Каждое тесто проходит через наши руки. Никаких полуфабрикатов и заморозки.
Каждое утро в наших пекарнях в Истре выпекается не менее 15 сортов хлеба, а также десятки видов слойки, и кондитерских изделий.

Каждый продукт сделан с любовью по собственным, уникальным рецептам, которые мы нарабатывали годами.
Что попробовать в БУЛКАХ?
ХЛЕБ
Больше 15 сортов каждый день: от деревенского подового до багета
КРУАССАНЫ И СЛОЙКА
Горячие, хрустящие, с миндалем или шоколадом. Лучшая компания для утреннего кофе.
ПИРОЖКИ И СОЧНИКИ
Сочники, за которыми приезжают из соседних поселков. С капустой, картошкой и яйцом — как пекла бабушка.
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
Горячие, хрустящие, с миндалем или шоколадом. Лучшая компания для утреннего кофе.
Почему наш хлеб живой?
  • Никаких промышленных дрожжей. Только закваска.
    Мы не используем промышленные дрожжи, разрыхлители или «улучшители». Наш хлеб живет на собственной закваске.
  • Это не просто дань традиции — это особый, глубокий вкус и польза. Такой хлеб лучше хранится и не черствеет к вечеру.
  • Для ценителей здоровья: У нас есть линейка безглютенового хлеба на зеленой ферментированной гречке. Он не содержит сахара, подходит тем, кто тщательно следит за своим рационом.
  • Для гурманов: Классический подовый, бородинский, чиабатта — каждый со своим характером.
СОТРУДНИЧЕСТВО
купить нашу продукцию оптом?
хотите открыть пекарню?
создать свой продукт?
Напишите нам!
Ждем вас в гостях!

Мы работаем с 8:00 до 21:00 во всех точках. С 8 до 12 утра — самое горячее время, когда мы достаем из печей свежие булочки. Приходите к завтраку!


+ 7 916 503 98 89 Александра
+ 7 915 491 09 55 Алексей
bulkiistra@mail.ru